İlk kadem olarak, alakadar mercilere başvuru mimarilır ve alışverişletmenin üretim ve temiz kurallarına uygunluğu denetlenir.- Depolama ve ambalajlama malzemelerinin ve şartlarının sağlık, harbilik-sağlık bilgisi ve İslamilik vasıflarını haiz olmasıHijyen ve kalite standartlarına uygunluğu simgeler. Elbet helal gıda belgesi